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大東高校の日々 No.285

PTA会員交流研修会(2023/12/13)

 PTA会員交流会が調理実習室で行いました。

 「おうちでできるおいしいCOFFEEの入れ方講座」~校長先生のお菓子とともに~

 SCAJ認定コーヒーマスターの千葉さんから、コーヒーの知識と基本を教えていただきました。

Cafe Lounge vin gogh(カフェ ラウンジ ヴァン ゴッホ)の千葉さん

 淹れたてのコーヒーを試飲させていただきました。

 ペーパフィルターを折込み、お湯の温度を測って、丁寧にじっくりお湯を注いでいきます。

 おいしさを決める一番の大切な工程、同じように注いでも一人ひとり味が違うのにびっくり!

 vin goghさんの南瓜のチーズケーキと校長先生お手製のパウンドケーキをおいしいコーヒーと共に頂きました。